Piena zupa ar dārzeņiem

Ja jums patīk viegli un nepārslogoti ēdieni, tad piena zupa ar dārzeņiem jums noteikti patiks. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas visizplatītākās sastāvdaļas. Zupu vāra ūdenī ar govs pienu, bet var izmantot augu pienu, un tad ēdiens kļūst veģetārs. Zupa ir maiga un garšīga.

• 
  Nomizojiet kartupeļus, sīpolus un ķiplokus. Sagatavojiet pārējās sastāvdaļas.
• 
  Kartupeļus sagriež mazos 1 cm kubiņos.
• 
  Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ievietojiet tajā kartupeļus. Vāra to, periodiski noņemot putas.
• 
  Pa to laiku sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos.
• 
  Smalki sagrieziet ķiplokus un pētersīļus.
• 
  Sīpolu apcep sviestā 5 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
• 
  Sīpolam pievieno ķiplokus un apcep vēl 1 minūti.
• 
  Kad kartupeļi pusgatavi, pannā pievieno pienu, apceptus sīpolus un ķiplokus.
• 
  Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, zupu sāli un piparus pēc garšas. Pašās beigās pievieno pētersīļus.
• 
  Piena zupa ar kartupeļiem un dārzeņiem ir gatava. Labu apetīti!