TOPrecepte.lv

Sulīgas, krāsainas un gardas ķirbju pankūkas patiks pieaugušajiem un bērniem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm un pusdienām. Pateicoties ķirbja saldumam, pankūkas var pagatavot bez cukura pievienošanas.

Melleņu smūtijs

Melleņu smūtijs — garšīgs, veselīgs un ļoti skaists, pateicoties neparasti spilgtajai krāsai.

Saldā piena zupa ar nūdelēm

Piena nūdeles — bērnības garša! Patiešām, kurš gan no mums bērnudārzā vai skolā neēda vienkāršu un ļoti garšīgu zupu no piena un nūdelēm. Šādas nūdeles ir ļoti vienkārši...

Kartupeļu pankūkas cepeškrāsnī

Vai vēlaties pagatavot klasiskas kartupeļu pankūkas, bet domājat par kalorijām? Ir lieliska recepte, kā soli pa solim pagatavot ceptu kartupeļu pankūkas. Ēdiens ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri ievēro...

Smūtijs ar jogurtu, apelsīnu sulu un mandarīniem

Mandarīni, tāpat kā visi citrusaugļi, ir bagāti ar C vitamīnu. Tajos ir arī būtiski mikroelementi un antioksidanti. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti kokteiļu pagatavošanai. Smūtijs ar mandarīniem, apelsīnu...

Siera zupa ar garnelēm

Garneļu siera zupa ir bagāta ar savu bagātīgo, maigo tekstūru, siera aromātu un svaiguma notīm no zaļumiem un sulīgiem sīpoliem. Ideāls karstais ēdiens jūsu pusdienu galdam. Sātīga, mazkaloriju...

Banānu pankūkas: TOP 36 veselīgas un garšīgas receptes

Lai papildinātu ikdienas ēdienkarti, varat pagatavot sātīgas, veselīgas un ļoti garšīgas banānu pankūkas.

Veselīgi smūtiji: 9 labākās un vieglas receptes

Smūtijs ir garšīgs kokteilis, kas noder gan veselībai, gan figūrai. Tās pagatavošanai var izmantot dažādas

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Kā pagatavot frikadeļu zupu: 19 gardas receptes

Frikadeļu zupa ir iecienīts ēdiens no bērnības. Šim populāram ēdienam ir daudz recepšu. Starp mūsu receptēm

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.