TOPrecepte.lv

Zupa ar bulguru — pirmais ēdiens, kas pie mums atnāca no Vidusjūras, Tuvajiem Austrumiem un Balkāniem. Putraimi satur gandrīz visu ķīmisko sastāvu: PP, E, K, B grupas vitamīnus,...

Taizemes zupa ar kokosriekstu pienu

Taizemes zupa ar kokosriekstu pienu un garnelēm izrādās garšīga, aromātiska un mazkaloriju.

Pupiņu zupa ar bekonu un makaroniem

Zupa ar pupiņām, bekonu un makaroniem ir ļoti sātīga un bagātīga. Buljonu gatavo uz vistas bāzes, un dārzeņi piešķir bagātību un aromātu. Cietais siers ir atbildīgs par maigo...

Gaspačo ar tomātu sulu

Sākotnēji gaspačo bija zupa nabadzīgajiem un sastāvēja no olīveļļas ar ķiplokiem un maizi. Nākotnē šī zupa ir kļuvusi par lielu skaitu dažādu iespēju. Viens no tiem ir gaspačo...

Pupiņu zupa ar seleriju un kartupeļiem

Apetīti rosinoša, veselīga, viegla un īsti vasarīga — pupiņu zupa ar seleriju. Šī ir lieliska iespēja sātīgām pusdienām.

Makaroni ar sieru un dārzeņiem

Makaroni ar dārzeņiem un sieru multivārāmajā katlā — vienkāršs, bet tajā pašā laikā garšīgs ēdiens, kas izrādās ēstgribu, smaržīgs un, pats galvenais — veselīgs. *Recepte piemērota multikatlam Philips.

Sapņu tulks suši

Sapņu tulks šašliks

Sapņu tulks cepumi

Sapņu tulks ciedru rieksti

Sapņu tulks pipari

Sapņu tulks olīvas

Kā pagatavot pupiņu zupu ar žāvētu, svaigu vai kūpinātu gaļu

Pupiņu zupa ir radiniece zirņu zupai. Šīs zupas labi garšo ziemā, kad ārā auksts un vēders ilgojas pēc

Kā pagatavot auzu pārslu cepumus: 20 receptes

Auzu cepumu receptes viena no otras atšķiras ar galveno produktu attiecību: milti, sviests, cukurs, olas

Ķirbju biezzupa ar kartupeļiem: TOP 8 receptes

Ķirbju biezzupa ar kartupeļiem ir vienkāršs, garšīgs un ļoti veselīgs ēdiens. To var attiecināt uz veģetāro

TOP 13 atsvaidzinošas vasaras limonādes receptes

Nekas neglābj no tveicīgā karstuma un remdē slāpes kā glāze vēsas limonādes. To var pagatavot no augļiem

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.