TOPrecepte.lv

Plānas diētiskās pankūkas no rīsu miltiem

Mazkaloriju pankūkas ar rīsu miltiem ir lieliska brokastu iespēja svara zaudēšanai. Šīs pankūkas tiek pagatavotas ātri un vienkārši.

Auzu pārslu cepumi ar rīsu miltiem

Auzu pārslu rīsu miltu cepumi ir veselīgs un viegli pagatavojams deserts, kas īpaši piemērots tiem, kuri cepšanā neizmanto kviešu miltus. Cepumi sanāk kraukšķīgi, ar zeltainu garoziņu. Deserts lieliski...

Ķirbju pankūkas cepeškrāsnī

Ja jums patīk ķirbji un dodat priekšroku veselīgam ēdienam, mēs iesakām ķirbju pankūkas pagatavot cepeškrāsnī. Pankūkas ir ļoti maigas, smaržīgas un garšīgas, un galvenais – nav taukainas. Pasniedziet...

Aveņu-biešu smūtijs

Biešu smūtijs ar banānu un avenēm — sabalansēts vitamīnu un minerālvielu komplekss, kas pasargās no avitaminozes un anēmijas.

Pupiņu zupa ar rīsiem

Gandrīz katrā pasaules virtuvē, iespējams, ir nacionālā pupiņu zupa. Tas nav pārsteidzoši, jo kopš neatminamiem laikiem šī kultūra ir bijusi vispieejamākā un noderīgākā visiem iedzīvotāju segmentiem.

Siera krēmzupa ar vistu

Ikviens, kuram patīk krēmzupas, noteikti novērtēs krēmzupu ar kausētu sieru un vistu. Tas izrādās maigs un krēmīgs, tāpēc tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Krēmsiera zupas ar vistu...

Sapņu tulks vīns

Sapņu tulks pistācijas

Sapņu tulks astoņkājis

Sapņu tulks fizālis

Sapņu tulks valrieksts

Sapņu tulks līdaka

Gaspačo zupa: TOP 5 vienkāršas un ātras receptes

Gazpačo — tradicionāls ēdiens un Andalūzijas virtuves simbols, viegla auksta sarkanīga zupa, kas

Zaļais smūtijs: TOP 16 garšīgas un veselīgas receptes

Zaļais smūtijs ir īsta dāvana visiem veselīga dzīvesveida piekritējiem. Dzēriena sastāvā ir selerijas

Kukurūzas zupa: TOP 15 vienkāršas un gardas receptes

Kukurūza labi sader ar pupiņām, saldajiem pipariem, kartupeļiem. Ar kukurūzu var pagatavot dārzeņu, gaļas

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.