TOPrecepte.lv

Ja jums ir maz laika, bet vēlaties paēst gardas pusdienas vai vakariņas, pagatavojiet ātrās ķirbju pankūkas. Tie tiek pagatavoti no minimāliem produktiem, 10-15 minūtēs.

Pankūkas ar biezpienu un bumbieriem

Laba recepte ikvienam, īpaši maziem bērniem un sportistiem!

Piena smūtijs ar banānu un avenēm

Piena kokteilis kopā ar augļiem un ogām ir barojošs un ļoti garšīgs. Piedāvājam recepti neparastam smūtijam ar pienu un čia sēklām.

Smūtijs no āboliem un kivi

Ābolu smūtijs — maigs, salds un garšīgs dzēriens. Šāds kokteilis ir atsvaidzinošs karstumā, maigi attīra organismu no toksīniem un palīdz notievēt.

Siera krēmzupa ar vistu

Ikviens, kuram patīk krēmzupas, noteikti novērtēs krēmzupu ar kausētu sieru un vistu. Tas izrādās maigs un krēmīgs, tāpēc tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Krēmsiera zupas ar vistu...

Smūtijs ar jogurtu, apelsīnu sulu un mandarīniem

Mandarīni, tāpat kā visi citrusaugļi, ir bagāti ar C vitamīnu. Tajos ir arī būtiski mikroelementi un antioksidanti. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti kokteiļu pagatavošanai. Smūtijs ar mandarīniem, apelsīnu...

Tomātu zupa: TOP 23 ātrās un garšīgas receptes

Tomātu zupas galvenā sastāvdaļa ir tomātu pasta vai sula, kas ir ļoti noderīga un svarīga cilvēka organismam.

Tomātu krēmzupa: TOP 16 vienkāršas un gardas receptes

Tomātu zupa attiecas uz viegliem un garšīgiem ēdieniem, kas ietver lielu skaitu svaigu tomātu un visu

Vistas buljons: TOP 5 ātras un garšīgas receptes

Vistas buljons ir vistas novārījums. Buljona konsistence, caurspīdīgums un citas īpašības ir atkarīgas

Gulaša zupa: TOP 5 gardas receptes

Gulašs — ungāru un čehu nacionālais ēdiens: liellopa vai teļa gaļas gabaliņi, sautēti ar kūpinātu

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.