TOPrecepte.lv

Jogurts — veselīgs deserts, ko var pagatavot multivārāmajā katlā ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Mājas jogurts izrādās ir ļoti maiga tekstūra un bieza konsistence. *Recepte piemērota multikatlam Philips.

Tītara gaļas gulašs

Gulašs multivārāmajā katlā Philips ir vienkārša un garda maltīte visai ģimenei. Tītara gaļa pamatoti tiek uzskatīta par vienu no diētīgākajām, jo tā ir bagāta ar olbaltumvielām un satur...

Bieza griķu zupa ar vistu

Griķu zupa ir garšīgs un veselīgs pusdienu ēdiens visai ģimenei. Jūs varat pagatavot to gaļas vai dārzeņu buljonā. Griķi satur daudz dzelzs, un gaļas buljons piesātina organismu ar...

Griķu biezeņa zupa

Viegla, pēc struktūras smalka, ļoti sātīga un pikanta griķu zupa-biezenis. Diētisks, veselīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām.

Sautēta teļa gaļa ar āboliem

Sautēta teļa gaļa ar skābiem āboliem multivārāmajā katlā — garšīgs un veselīgs variants pusdienām vai vakariņām. Ēdiens lieliski sader ar jebkura veida piedevām, piemēram, kartupeļiem vai rīsiem.

Mazkaloriju kabaču pankūkas bez olām

Kabaču pankūkas bez olām ir ne tikai ātri pagatavojams ēdiens, bet arī ļoti veselīgs. Kabacis satur vitamīnus, kas uzlabo ādas stāvokli, kā arī paaugstina tās elastību un tonusu,...

Kā pagatavot frikadeļu zupu: 19 gardas receptes

Frikadeļu zupa ir iecienīts ēdiens no bērnības. Šim populāram ēdienam ir daudz recepšu. Starp mūsu receptēm

Maizes zupa: TOP 9 vienkāršas un garšīgas receptes

Maizes zupa ir sastopama nacionālajā dāņu, zviedru, igauņu, latviešu somu virtuvē. Rudzu maizi izmērcē

Tomātu zupa: TOP 23 ātrās un garšīgas receptes

Tomātu zupas galvenā sastāvdaļa ir tomātu pasta vai sula, kas ir ļoti noderīga un svarīga cilvēka organismam.

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.