Populārākie receptes

Toskānas pupiņu zupa ar sēnēm
Tradicionālā Toskānas virtuve izceļas ar izsmalcinātām receptēm un neparastu kulinārijas pieeju dažādu ēdienu gatavošanā. Toskānā, reģionā Itālijas centrālajā daļā, īpaši tiek cienīti tādi ēdieni kā olīveļļa, pupiņas, gaļa.
TOPrecepte.lv
Veselīgas kabaču pankūkas
Pankūkas gatavo no kviešu miltiem, kam var pievienot dažādas sastāvdaļas, arī dārzeņus: kartupeļus, burkānus, kabačus. Kabači ir pazīstami ar to, ka tajos ir daudz vitamīnu, minerālvielu un citu...
TOPrecepte.lv
Vitamīnu smūtijs ar mellenēm, hurmu un zemenēm
Smūtijs — dzēriens, kas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām, kalciju un olbaltumvielām. Šis dzēriens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri.
TOPrecepte.lv
Griķu zupa ar frikadelēm
Pareizs sabalansēts uzturs obligāti ietver barojošus un mazkaloriju pirmos ēdienus. Šajā kategorijā ietilpst griķu zupa ar frikadelēm. Frikadeļes šai receptei var pagatavot no pilnīgi jebkuras maltas gaļas, bet.
TOPrecepte.lv
Smūtijs ar gurķi un ābolu
Smūtijs — biezs dzēriens, kas gatavots no ogām, augļiem un dārzeņiem. Kalifornija tiek uzskatīta par šī kokteiļa dzimteni. Tomēr tagad dzēriens ir populārs visā pasaulē kā iespēja ātrām...
TOPrecepte.lv
Sātīgas kartupeļu pankūkas
Plānās, sulīgas un ar gaļas šķiņķa garšu — tas ir sātīgas un garšīgas draņiki, kas ir ideāli piemērotas brokastīm vai vakariņām.
TOPrecepte.lv

TOP receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi
TOPrecepte.lv
Ikdienas steigā bieži vien galvā ir tikai viens jautājums: «Ko šodien ātri un vienkārši pagatavot vakariņās?
TOPrecepte.lv
Smūtijs ir garšīgs kokteilis, kas noder gan veselībai, gan figūrai. Tās pagatavošanai var izmantot dažādas
TOPrecepte.lv
«Ko šodien pagatavot bērnam vakariņās?» Šo jautājumu vecāki uzdod sev gandrīz katru dienu. Vakariņām
TOPrecepte.lv

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, ​​kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.