TOPrecepte.lv

Ikviens, kuram patīk krēmzupas, noteikti novērtēs krēmzupu ar kausētu sieru un vistu. Tas izrādās maigs un krēmīgs, tāpēc tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Krēmsiera zupas ar vistu...

Kabaču pankūkas ar krabju nūjiņām

Kabaču pankūkas ar krabju nūjiņām piesaistīs tavu uzmanību, ja esi veselīga dzīvesveida un pareiza uztura piekritējs. Pankūkas ir gaisīgas, ļoti maigas un sulīgas. Krabju nūjiņas ēdienam piešķir vieglu...

Griķu zupa ar ribiņām

Zupa ar cūkgaļas ribiņām izrādās ļoti bagāta, apmierinoša, smaržīga un neticami garšīga!

Cūkas stilbiņš ar dārzeņiem

Cūkas stilbiņš multivārāmajā katlā izrādās daudz garšīgāka nekā iegādātais šķiņķis. To gatavo svētku galdam veselā gabalā, vai pasniedz kā uzkodu, sagrieztu šķēlēs. *Recepte piemērota multikatlam Philips.

Biezās ķirbju pankūkas

Biezās ķirbju pankūkas ir maigas, gaisīgas un ļoti veselīgas, jo satur ķirbi, kanēli un kardamonu. Bērniem šī recepte noteikti patiks! Pankūkas var pasniegt ar medu, šokolādi, ievārījumu vai...

Veselīgas pankūkas uz kefīra

Pankūkas uz kefīra ir mīkstas, skaistas un mazkaloriju. Šādas pankūkas ir piemēroti veselīgam un diētiskam uzturam.

Sapņu tulks biezpiens

Biešu zupa: TOP 20 gardas receptes

Borščs (biešu zupa) (ukraiņu: борщ, krievu: борщ, poļu: barszcz, rumāņu: borş) ir austrumslāvu izcelsmes

Veselīgi smūtiji: 9 labākās un vieglas receptes

Smūtijs ir garšīgs kokteilis, kas noder gan veselībai, gan figūrai. Tās pagatavošanai var izmantot dažādas

Šķelto zirņu zupa: TOP 12 garšīgas un vienkāršas receptes

Zirņu zupa ir zupa, kuras galvenā sastāvdaļa ir svaigi, saldēti, konservēti vai kaltēti zirņi.

Maizes zupa: TOP 9 vienkāršas un garšīgas receptes

Maizes zupa ir sastopama nacionālajā dāņu, zviedru, igauņu, latviešu somu virtuvē. Rudzu maizi izmērcē

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.