TOPrecepte.lv

Ir vispāratzīts, ka visas piena zupas ir saldas. Bet nejauciet gardas brokastis un pirmo pusdienu ēdiens. Klasiskā piena zupa ar olām un zaļumiem lieliski aizvieto ierastās dārzeņu zupas...

Diētiskā griķu zupa ar vistu

Griķu zupa ir diētisks ēdiens. Lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām. To ir viegli un vienkārši pagatavot.

Siera zupa ar dārzeņiem un vistu

Dārzeņu zupa ar sieru un vistu tiek pagatavota ļoti ātri, no pieejamajiem produktiem, bet sanāk garšīga un smaržīga. Šī zupa īpaši patiks bērniem.

Ogu smūtijs ar jogurtu

Smūtijs ir biezs, tā pamatā var būt dažādas sastāvdaļas, piemēram, augļi, dārzeņi vai garšaugi. Šī recepte piedāvā ogu smūtija variāciju, kas apvieno sulīgus ķiršus ar auzu pārslām.

Liellopa gaļa

Liellopu gaļa, pēc ekspertu domām, ir viens no visnoderīgākajiem gaļas veidiem. Ar minimālu tauku daudzumu gaļa satur daudz svarīgu elementu. Visu pavāru uzdevums — tos nepazaudēt gatavošanas procesā....

Pikantā pelmeņu zupa ar dārzeņiem

Pikantā pelmeņu zupa — lieliska sātīga maltīte pēc smagas darba dienas!

Sapņu tulks mango

Sapņu tulks burkāns

Sapņu tulks selerija

Sapņu tulks Indijas rieksti

Sapņu tulks pīlādzis

Sapņu tulks popkorns

Šķelto zirņu zupa: TOP 12 garšīgas un vienkāršas receptes

Zirņu zupa ir zupa, kuras galvenā sastāvdaļa ir svaigi, saldēti, konservēti vai kaltēti zirņi.

Biešu zupa: TOP 20 gardas receptes

Borščs (biešu zupa) (ukraiņu: борщ, krievu: борщ, poļu: barszcz, rumāņu: borş) ir austrumslāvu izcelsmes

Plovs multivārāmajā katlā: 6 gardas receptes

Ideālā gadījumā plovs jāvāra lielā katlā uz uguns. Tātad ēdiens izrādās smaržīgs un drupans.

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.