TOPrecepte.lv

Ja esat noguruši kēksiņi, braunijus un tiramisu, atcerieties šī klasiskā deserta garšu, kas tiek gatavots bez cepšanas, bet vienmēr ar dvēseli.

Griķu zupa ar cūkgaļu

Griķu zupa ar cūkgaļu ir sātīgs un bagātīgs pirmais ēdiens gaļas buljonā ar dārzeņiem. Zupa izrādās ļoti garšīga, vidēji bieza un lieliski dažādo pusdienu ēdienkarti. Pateicoties cūkgaļai uz...

Diētiskā sātīgā zupa ar bulguru

Zupa ar bulguru — pirmais ēdiens, kas pie mums atnāca no Vidusjūras, Tuvajiem Austrumiem un Balkāniem. Putraimi satur gandrīz visu ķīmisko sastāvu: PP, E, K, B grupas vitamīnus,...

Zemesriekstu smūtijs ar biezpienu un kanēli

Zemesriekstu biezpiena smūtijs ir viena no iespējām, kā pagatavot garšīgu dzērienu, kura pamatā ir barojoši rieksti. Smūtiji ir ļoti maigi, garšīgi un veselīgi.

Šampinjonu biezzupa ar kausēto sieru

Klasiskā sēņu krēmzupa ar sieru izrādās barojoša un neticami garšīga. To pagatavot ir diezgan vienkārši.

Gaļas tefteļi

Maltās gaļas bumbiņas — sātīgs un ļoti gards ēdiens, ko var ātri pagatavot multivārāmajā katlā. *Recepte piemērota multikatlam Stollar Multi Cooker.

Ķiploku sviests: garšīga uzkoda maizei

15 min.

Siera krēmzupa ar šampinjoniem

30 min.

Auzu pārslu cepumi ar saldinātāju

45 min.

Veselīgas kabaču pankūkas

30 min.

Bumbieri vīna mērcē

20 min.

Aukstā zupa ar gaļu

45 min.

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Skābu kāpostu zupa: TOP 12 ātras un garšīgas receptes

Skābētu kāpostu zupa ir karsts pirmais ēdiens ar senu vēsturi un daudzām receptēm, kas iegūtas kulinārijas

Banānu pankūkas: TOP 36 veselīgas un garšīgas receptes

Lai papildinātu ikdienas ēdienkarti, varat pagatavot sātīgas, veselīgas un ļoti garšīgas banānu pankūkas.

Tomātu krēmzupa: TOP 16 vienkāršas un gardas receptes

Tomātu zupa attiecas uz viegliem un garšīgiem ēdieniem, kas ietver lielu skaitu svaigu tomātu un visu

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.