TOPrecepte.lv

Vēsās rudens dienas ir labākais laiks sātīgām karstajām zupām. Griķu zupa nav populārākais pirmais ēdiens, bet garšīgs un apmierinošs. Par pamatu ņemsim klasisko vistas buljonu.

Ķirbju pankūkas ar ķiploku

Ķirbju pankūkas ar ķiploku ir gards un, galvenais, veselīgs ēdiens, ko var pagatavot no minimāla produktu komplekta.

Siera fondī

Siera fondī multivārāmajā katlā — oriģināls un ļoti gards ēdiens, kas garantēti pārsteigs Jūsu viesus. Turklāt tas ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams. *Recepte piemērota multikatlam Stollar Multi.

Karstās šokolādes dzēriens

Karstā šokolāde ar putukrējumu ir viegli un ātri pagatavojams dzēriens, kas iepriecinās visu ģimeni.

Auzu pārslu cepumi ar rīsu miltiem

Auzu pārslu rīsu miltu cepumi ir veselīgs un viegli pagatavojams deserts, kas īpaši piemērots tiem, kuri cepšanā neizmanto kviešu miltus. Cepumi sanāk kraukšķīgi, ar zeltainu garoziņu. Deserts lieliski...

Krēmzupa ar kausētu sieru un kartupeļiem

No pieejamajām sastāvdaļām gatavo krēmzupu ar kausētu sieru un kartupeļiem. Šādu ēdienu var ātri pagatavot bērniem pusdienās. Siera garša labi sader ar kartupeļiem. Ēdiens izrādās sātīgs, garšīgs, maigs...

Kā pagatavot auzu pārslu cepumus: 20 receptes

Auzu cepumu receptes viena no otras atšķiras ar galveno produktu attiecību: milti, sviests, cukurs, olas

Ķirbju krēmzupa: TOP 10 gardas receptes

Ķirbju krēmzupa ir viena no visgaršīgākajām un izskatīgākajām krēmzupām — tik oranži dzeltena

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Maizes zupa: TOP 9 vienkāršas un garšīgas receptes

Maizes zupa ir sastopama nacionālajā dāņu, zviedru, igauņu, latviešu somu virtuvē. Rudzu maizi izmērcē

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.