Populārākās receptes

Olu liķieris
Olu liķieris — dzēriens, kas satur konjaku un degvīnu. Liķieris izrādās ļoti salds un nedaudz viskozs. Šis dzēriens ir lieliski piemērots svētku galdam.
TOPrecepte.lv
Aukstā biešu zupa ar kefīru
Aukstā biešu zupa ir ideāls pirmais ēdiens karstai vasarai, kā arī tiem, kas ievēro pareizu uzturu un rūpējas par savu veselību.
TOPrecepte.lv
Kraukšķīgie auzu pārslu cepumi
Par recepti nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas, no kurām sanāks saldi, kraukšķīgi, oriģināli cepumi.
TOPrecepte.lv
Ābolu pankūkas ar mannu
Vienkārša un budžeta recepte — ābolu un mannas pankūkas. Šīs pankūciņas ir garšīgas un noteikti patiks bērniem un pieaugušajiem.
TOPrecepte.lv
Zemeņu mango smūtijs
Zemeņu-mango smūtijs ir sātīgs un veselīgs dzēriens. Ziemā svaigus augļus un ogas var aizstāt ar saldētiem. Ja smūtijam pievieno auzu pārslas, iegūsi veselīgas brokastis tiem, kas seko līdzi...
TOPrecepte.lv
Bieza mājas majonēze
Lai pagatavotu garšīgu un biezu mājas majonēzi, jums ir nepieciešams minimums produktu un 15 minūtes laika.
TOPrecepte.lv

TOP receptes

Kukurūza labi sader ar pupiņām, saldajiem pipariem, kartupeļiem. Ar kukurūzu var pagatavot dārzeņu, gaļas
TOPrecepte.lv
Ķirbju krēmzupa ir viena no visgaršīgākajām un izskatīgākajām krēmzupām — tik oranži dzeltena
TOPrecepte.lv
Skābeņu zupa, iespējams, ir vismīļākā pavasara vieglā zupa. Tas ir vienlīdz labs gan karsts, gan auksts.
TOPrecepte.lv
Tom yum ir pikanta un skāba zupa ar garnelēm, vistu, zivīm vai citām jūras veltēm. Laosas un Taizemes
TOPrecepte.lv

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, ​​kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.