Populārākie receptes

Risoto ar dārzeņiem un sēnēm
Risoto ar dārzeņiem — itāļu ēdiens, kurā ietilpst īpašiem rīsi, dažādi dārzeņi un citas sastāvdaļas pēc vēlēšanās. Gardu un veselīgu garnīrs var pagatavot multivārāmajā katlā.
TOPrecepte.lv
Pupiņu zupa ar tomātiem
Pupiņu zupa ar tomātiem ir spilgta krāsa, garša un neparasts sastāvdaļu komplekts. Trauks izrādās biezs un oriģināls. Konservētu pupiņu un rīsu pievienošana padara zupu barojošu un apmierinošu. Un...
TOPrecepte.lv
Diētiskā siera zupa ar dārzeņu buljonu
Piedāvāju recepti dārzeņu zupai uz krējuma siera bāzes. Tas ir ātri un vienkārši pagatavojams! Zupa ir krēmīga, maiga un viegla. Lieliski piemērots tiem, kas seko savai figūrai.
TOPrecepte.lv
Saldā piena zupa ar nūdelēm
Piena nūdeles — bērnības garša! Patiešām, kurš gan no mums bērnudārzā vai skolā neēda vienkāršu un ļoti garšīgu zupu no piena un nūdelēm. Šādas nūdeles ir ļoti vienkārši...
TOPrecepte.lv
Gaisīgās ķirbju pankūkas
Spilgts un sulīgs ķirbis ir neticami noderīgs dārzenis. Ne visiem garšo ķirbju biezputra vai biezeni, taču ne pieaugušais, ne bērns neatteiksies no aromātiskas un sulīgām pankūkām.
TOPrecepte.lv
Ķirbju vafeles ar sieru
Ja jums patīk spilgtas, garšīgas, maigas vafeles, tad iesakām tās pagatavot no ķirbja elektriskajā vafeļu pannā. Vafeles ir mīkstas, smaržīgas, tās var pasniegt pie tējas vai kafijas, papildināt...
TOPrecepte.lv

TOP receptes

Maizes zupa ir sastopama nacionālajā dāņu, zviedru, igauņu, latviešu somu virtuvē. Rudzu maizi izmērcē
TOPrecepte.lv
Tom yum ir pikanta un skāba zupa ar garnelēm, vistu, zivīm vai citām jūras veltēm. Laosas un Taizemes
TOPrecepte.lv
Smūtijs ar mango ir viendabīgs biezs dzēriens, kas pagatavots uz mango koka augļu bāzes, kam pievienoti
TOPrecepte.lv
Vistas zupa ir zupa, kas pagatavota no vistas gaļas , kas vārīta ūdenī, parasti ar dažādām citām sastāvdaļām.
TOPrecepte.lv

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, ​​kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.