TOPrecepte.lv

Diētiskā sēņu zupa — laba recepte tiem, kas ievēro diētu. Krēmzupu gatavo uz šampinjonu bāzes. Receptē nav ne gaļas, ne kartupeļu.

Bigoss: kāpostu un gaļu sautējums

Kāposti, kas sautēti ar gaļu multivārāmajā katlā, ir diezgan apmierinošs ēdiens, kas piemērots pusdienām vai vakariņām. *Recepte piemērota multikatlam Philips.

Augļu smūtijs ar rīsiem

Garšīgai un veselīgai uzkodai lieliski piemērots no svaigiem augļiem gatavots smūtijs ar rīsiem. Šādu kokteili var pagatavot katru dienu un ņemt līdzi pastaigā, darbā vai skolā.

Kabaču pankūkas ar biezpiena pildījumu

Ar biezpienu, sieru un krējumu pildītas kabaču pankūkas ir sātīgas un gardas. Ideāli piemērots brokastīm vai pusdienām.

Garšīgās kefīra un ābolu pankūkas

Tā vietā, lai radītu jaunus brokastu ēdienus, var uzlabot vecos — piemēram, pagatavot ābolu pankūkas uz kefīra.

Biezās ķirbju pankūkas

Biezās ķirbju pankūkas ir maigas, gaisīgas un ļoti veselīgas, jo satur ķirbi, kanēli un kardamonu. Bērniem šī recepte noteikti patiks! Pankūkas var pasniegt ar medu, šokolādi, ievārījumu vai...

Sapņu tulks biezpiens

Sapņu tulks pupiņas

Veselīgi smūtiji: 9 labākās un vieglas receptes

Smūtijs ir garšīgs kokteilis, kas noder gan veselībai, gan figūrai. Tās pagatavošanai var izmantot dažādas

Maizes zupa: TOP 9 vienkāršas un garšīgas receptes

Maizes zupa ir sastopama nacionālajā dāņu, zviedru, igauņu, latviešu somu virtuvē. Rudzu maizi izmērcē

10 idejas vakariņām bērniem: garšīgi, veselīgi un bez kaprīzēm

«Ko šodien pagatavot bērnam vakariņās?» Šo jautājumu vecāki uzdod sev gandrīz katru dienu. Vakariņām

Biešu zupa: TOP 20 gardas receptes

Borščs (biešu zupa) (ukraiņu: борщ, krievu: борщ, poļu: barszcz, rumāņu: borş) ir austrumslāvu izcelsmes

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.