TOPrecepte.lv

No kabačiem, kas satur veselībai labvēlīgus vitamīnus un minerālvielas, var pagatavot daudz interesantu un garšīgu ēdienu, bet visizplatītākā un populārākā recepte, kā arī vienkārša un ātri pagatavojama ir.

Pankūkas no ķirbja un rīsiem

Ķirbju pankūkas ar rīsiem ir garšīgas un veselīgas brokastis visai ģimenei.

Griķu zupa ar cūkgaļu

Griķu zupa ar cūkgaļu ir sātīgs un bagātīgs pirmais ēdiens gaļas buljonā ar dārzeņiem. Zupa izrādās ļoti garšīga, vidēji bieza un lieliski dažādo pusdienu ēdienkarti. Pateicoties cūkgaļai uz...

Gurķu smūtijs ar zaļo ābolu

Zaļo ābolu un gurķu smūtijs ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kas labi attīra organismu. Šis kokteilis patiks visiem svaigu un skābu garšu cienītājiem.

Brūnie rīsi

Brūnie rīsi ir produkts, kurā tiek saglabātas sēnalas un klijas, un līdz ar to arī visas labības derīgās īpašības. Tumšie graudaugi ir tikai minimāli pulēti, tāpēc satur vairāk...

Borščs ar ceptu biešu

Cepts borščs ir vēl viens alternatīvs zupas pagatavošanas veids, kas ir īpaši vienkāršs un pieejams. Nekas sarežģīts, bet borščs ir ļoti garšīgs.

Sapņu tulks kartupeļi

Tomātu krēmzupa: TOP 16 vienkāršas un gardas receptes

Tomātu zupa attiecas uz viegliem un garšīgiem ēdieniem, kas ietver lielu skaitu svaigu tomātu un visu

Šķelto zirņu zupa: TOP 12 garšīgas un vienkāršas receptes

Zirņu zupa ir zupa, kuras galvenā sastāvdaļa ir svaigi, saldēti, konservēti vai kaltēti zirņi.

Zaļais smūtijs: TOP 16 garšīgas un veselīgas receptes

Zaļais smūtijs ir īsta dāvana visiem veselīga dzīvesveida piekritējiem. Dzēriena sastāvā ir selerijas

Tomātu zupa: TOP 23 ātrās un garšīgas receptes

Tomātu zupas galvenā sastāvdaļa ir tomātu pasta vai sula, kas ir ļoti noderīga un svarīga cilvēka organismam.

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.