TOPrecepte.lv

Vēsās rudens dienas ir labākais laiks sātīgām karstajām zupām. Griķu zupa nav populārākais pirmais ēdiens, bet garšīgs un apmierinošs. Par pamatu ņemsim klasisko vistas buljonu.

Griķu zupa ar ribiņām

Zupa ar cūkgaļas ribiņām izrādās ļoti bagāta, apmierinoša, smaržīga un neticami garšīga!

Gulašs no liellopa filejas

Liellopa gulašs — garša, kas pazīstama no bērnības. Un tagad, pēc daudziem gadiem, šis ēdiens joprojām ir aktuāls un ļoti populārs. Gulašu var pagatavot multivārāmajā katlā. *Recepte piemērota...

Kabaču pankūkas ar krabju nūjiņām

Kabaču pankūkas ar krabju nūjiņām piesaistīs tavu uzmanību, ja esi veselīga dzīvesveida un pareiza uztura piekritējs. Pankūkas ir gaisīgas, ļoti maigas un sulīgas. Krabju nūjiņas ēdienam piešķir vieglu...

Siera zupa ar nūdelēm un frikadeļēm

Siera zupa ar nūdelēm un frikadeļem patiks ikvienam, kurš to vismaz vienu reizi pamēģinās. Sātīgas liellopa gaļas frikadeļes ar nūdelēm, kartupeļiem un zeltaini ceptiem sīpoliem un burkāniem padarīs...

Griķi ar gaļu

Griķi ar gaļu multivārāmajā katlā ir vienkāršs un veselīgs ēdiens. Putraima satur daudz sarežģītu ogļhidrātu un vērtīgus mikroelementus.

Sapņu tulks zīdkoks

Sapņu tulks patisoni

Sapņu tulks kalmārs

Sapņu tulks konfektes

Sapņu tulks zefīrs

Sapņu tulks zilenes

Kā pagatavot pupiņu zupu ar žāvētu, svaigu vai kūpinātu gaļu

Pupiņu zupa ir radiniece zirņu zupai. Šīs zupas labi garšo ziemā, kad ārā auksts un vēders ilgojas pēc

17 gardas idejas, kā pagatavot zemeņu smūtijs

Zemeņu smūtijs ir lieliska iespēja garšīgai un veselīgai uzkodai. Var izmantot gan svaigas, gan saldētas ogas.

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Kā pagatavot auzu pārslu cepumus: 20 receptes

Auzu cepumu receptes viena no otras atšķiras ar galveno produktu attiecību: milti, sviests, cukurs, olas

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.