Populārākie receptes

Griķu zupa ar liellopa gaļu
Garda un sātīga griķu zupa ar liellopa buljonu ir lielisks variants karstam ēdienam ģimenes vakariņām.
TOPrecepte.lv
Veģetārā siera nūdeļu zupa
Garda un vienkārša siera nūdeļu zupas recepte, kas piemērota veģetāriešiem.
TOPrecepte.lv
Burkānu auzu pārslu cepumi
Auzu pārslu burkānu cepumi ir lielisks deserts, kas patiks visu vecumu cilvēkiem. Cepumi sanāk garšīgi un veselīgi.
TOPrecepte.lv
Gulašs ar kartupeļiem un dārzeņiem multikatlā
Gulaša gatavošana multivārāmajā katlā ir patiess prieks. Gaļa sanāk sulīga un mīksta, kartupeļi nemaz nevārās. *Recepte piemērota multikatlam Philips.
TOPrecepte.lv
Auzu pārslu cepumi ar kokosriekstu eļļu
Auzu pārslu cepumi ar dzērvenēm, rozīnēm un kokosriekstu eļļu ir piemēroti brokastīm, uzkodām un ģimenes tējas ballītēm.
TOPrecepte.lv
Sāļās ķirbju pankūkas
No ķirbja var pagatavot visdažādākos ēdienus, sākot no salātiem līdz desertiem. Ķirbis ir piemērots arī pankūku pagatavošanai. Bet, ja jums ir apnikušas saldās ķirbju pankūkas, varat pagatavot šī...
TOPrecepte.lv

TOP receptes

Ķirbju biezzupa ar kartupeļiem ir vienkāršs, garšīgs un ļoti veselīgs ēdiens. To var attiecināt uz veģetāro
TOPrecepte.lv
Vistas buljons ir vistas novārījums. Buljona konsistence, caurspīdīgums un citas īpašības ir atkarīgas
TOPrecepte.lv
Zemeņu smūtijs ir lieliska iespēja garšīgai un veselīgai uzkodai. Var izmantot gan svaigas, gan saldētas ogas.
TOPrecepte.lv
Smūtijs ar mango ir viendabīgs biezs dzēriens, kas pagatavots uz mango koka augļu bāzes, kam pievienoti
TOPrecepte.lv

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, ​​kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.