Populārākie receptes

Bumbieri vīna mērcē multikatlā
Multivārāmajā katlā gatavotais deserts izrādās pārsteidzoši skaists, garšīgs un mazkaloriju. Piemērots arī veģetāriešiem un vegāniem. Bumbieri vīnā dekorē ar maskarponi, putukrējumu vai saldējumu.
TOPrecepte.lv
Mazkaloriju banānu un auzu pārslu pankūkas
Banānu pankūkas ir lieliska alternatīva parastajām miltu pankūkām. Tie izrādās sātīgāki un garšīgāki, kā arī labi uzglabājas ledusskapī — līdz 3 dienām.
TOPrecepte.lv
Ķirbju pankūkas ar sieru ir kraukšķīgas un ļoti garšīgas. Pasniedziet tos ar savu iecienīto mērci vai pārkaisiet ar sieru, sezama sēklām, ķirbju sēklām.
TOPrecepte.lv
Piena zupa ar vistu un makaroniem
Piena un vistas cienītāji noteikti novērtēs šo zupu. Ēdiens izrādās garšīgs, mīksts, apmierinošs, bet tajā pašā laikā viegls. Pienu var aizstāt ar krējumu, garša nemaz nepasliktināsies, bet gluži...
TOPrecepte.lv
Vienkārša siera zupa
Vai jums šķiet, ka siera zupa ir sarežģīta? Izmēģiniet šo recepti, un tā būs tieši jūsu ēdienkartē.
TOPrecepte.lv
Siera zupa ar brokoļiem un saldo krējumu
Neticami garšīga un apmierinoša, kā arī ļoti ātri un vienkārši pagatavojama zupa. Šī zupa patiks visai ģimenei. Un tas ir lielisks veids, kā barot savu bērnu ar brokoļiem....
TOPrecepte.lv

TOP receptes

Ikdienas steigā bieži vien galvā ir tikai viens jautājums: «Ko šodien ātri un vienkārši pagatavot vakariņās?
TOPrecepte.lv
Skābētu kāpostu zupa ir karsts pirmais ēdiens ar senu vēsturi un daudzām receptēm, kas iegūtas kulinārijas
TOPrecepte.lv
Smūtijs ir garšīgs kokteilis, kas noder gan veselībai, gan figūrai. Tās pagatavošanai var izmantot dažādas
TOPrecepte.lv
Ķirbju biezzupa ar kartupeļiem ir vienkāršs, garšīgs un ļoti veselīgs ēdiens. To var attiecināt uz veģetāro
TOPrecepte.lv

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, ​​kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.