TOPrecepte.lv

Vai vēlaties pagatavot klasiskas kartupeļu pankūkas, bet domājat par kalorijām? Ir lieliska recepte, kā soli pa solim pagatavot ceptu kartupeļu pankūkas. Ēdiens ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri ievēro...

Auzu pārslu cepumi ar kefīru

Auzu pārslu cepumi ar kefīru ir diezgan kraukšķīgi no ārpuses, bet mīksti un neticami maigi no iekšpuses. Lai cepumu garša būtu vēl labāka, mīklai var pievienot jebkādus žāvētus...

Griķu zupa ar liellopa gaļu

Garda un sātīga griķu zupa ar liellopa buljonu ir lielisks variants karstam ēdienam ģimenes vakariņām.

Kraukšķīgas kartupeļu pankūkas vafeļu pannā

Ideālas brokastis, pusdienas vai vakariņas ir kartupeļu pankūkas, kas pagatavotas vafeļu pannā.

Ābolu pankūkas ar biezpienu

Pankūkas pēc šīs receptes tiek iegūtas ar patīkamu ābolu aromātu un garšu, kā arī ar vieglu biezpiena skābumu. Turklāt tas ir ļoti garšīgs un lielisks variants brokastīm.

Ābolu pankūkas ar mannu

Vienkārša un budžeta recepte — ābolu un mannas pankūkas. Šīs pankūciņas ir garšīgas un noteikti patiks bērniem un pieaugušajiem.

Sapņu tulks pica

Sapņu tulks kokosrieksts

Sapņu tulks majonēze

Sapņu tulks sīpols

Sapņu tulks zemesrieksti

Sapņu tulks mellenes

Gulaša zupa: TOP 5 gardas receptes

Gulašs — ungāru un čehu nacionālais ēdiens: liellopa vai teļa gaļas gabaliņi, sautēti ar kūpinātu

Kā pagatavot pupiņu zupu ar žāvētu, svaigu vai kūpinātu gaļu

Pupiņu zupa ir radiniece zirņu zupai. Šīs zupas labi garšo ziemā, kad ārā auksts un vēders ilgojas pēc

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Maizes zupa: TOP 9 vienkāršas un garšīgas receptes

Maizes zupa ir sastopama nacionālajā dāņu, zviedru, igauņu, latviešu somu virtuvē. Rudzu maizi izmērcē

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.