TOPrecepte.lv

Karsta garda siera zupa ar kartupeļiem un vistas fileju lieliski piemērota kā pirmais ēdiens pusdienām. Siers padara buljonu mīkstu un krēmīgu.

Pupiņu zupa ar bekonu un makaroniem

Zupa ar pupiņām, bekonu un makaroniem ir ļoti sātīga un bagātīga. Buljonu gatavo uz vistas bāzes, un dārzeņi piešķir bagātību un aromātu. Cietais siers ir atbildīgs par maigo...

Proteīna pankūkas no kefīra

Proteīna pankūkas — vienkārša deserta recepte tiem, kas vēlas samazināt ogļhidrātu daudzumu un palielināt olbaltumvielu daudzumu uzturā.

Griķu zupa ar tītara gaļu

Tītara gaļa tiek uzskatīta par visnoderīgāko. Tas ir lieliski piemērots diētisku zupu ar zemu tauku saturu pagatavošanai. Šodien mums tāda zupa ar griķiem. Vāram garšīgu, sātīgu zupu pieaugušajiem...

Piena zupa ar makaroniem

Piena zupa ar makaroniem, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ir garšīgs ēdiens, kas ir ļoti viegli un ātri pagatavojams. Un arī tāda zupa ir bērnības garša, patīkamas atmiņas...

Aukstā zupa ar gaļu

Aukstā zupa ir sezonas pirmais ēdiens, ko parasti gatavo siltajā sezonā. Tam ir divas galvenās funkcijas: tas papildina enerģijas rezerves un atsvaidzina karstumā.

Kā pagatavot auzu pārslu cepumus: 20 receptes

Auzu cepumu receptes viena no otras atšķiras ar galveno produktu attiecību: milti, sviests, cukurs, olas

Zivju zupa: TOP 17 vienkāršas un gardas receptes

Zivju zupas gatavo no jēlām, kaltētām vai konservētām zivīm. Šāds ēdiens ir bagāts ar vitamīniem, dzelzi

Gaspačo zupa: TOP 5 vienkāršas un ātras receptes

Gazpačo — tradicionāls ēdiens un Andalūzijas virtuves simbols, viegla auksta sarkanīga zupa, kas

Kā pagatavot frikadeļu zupu: 19 gardas receptes

Frikadeļu zupa ir iecienīts ēdiens no bērnības. Šim populāram ēdienam ir daudz recepšu. Starp mūsu receptēm

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.