TOPrecepte.lv

Kabaču pankūkas ar krabju nūjiņām piesaistīs tavu uzmanību, ja esi veselīga dzīvesveida un pareiza uztura piekritējs. Pankūkas ir gaisīgas, ļoti maigas un sulīgas. Krabju nūjiņas ēdienam piešķir vieglu...

Diētiskā griķu zupa ar vistu

Griķu zupa ir diētisks ēdiens. Lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām. To ir viegli un vienkārši pagatavot.

Skābu gurķu zupa

Gurķu zupa — poļu tradicionālā zupa, kas gatavota no sālītiem, reti svaigiem gurķiem. Zupai pievieno arī sakņu dārzeņus: kartupeļus, burkānus, pētersīļu saknes un citus. Jūs varat pagatavot šo...

Vienkārša griķu zupa

Uztura speciālisti iesaka ēst karstu zupu, piemēram, griķu, vismaz reizi dienā. Galu galā paši griķi ir neticami noderīgi. Turklāt griķu zupa, pat vārīta gaļas buljonā, ir ļoti viegls...

Siera zupa ar brokoļiem un saldo krējumu

Neticami garšīga un apmierinoša, kā arī ļoti ātri un vienkārši pagatavojama zupa. Šī zupa patiks visai ģimenei. Un tas ir lielisks veids, kā barot savu bērnu ar brokoļiem....

Gurķu smūtijs ar zaļo ābolu

Zaļo ābolu un gurķu smūtijs ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kas labi attīra organismu. Šis kokteilis patiks visiem svaigu un skābu garšu cienītājiem.

Sapņu tulks kūkas

Sapņu tulks žāvēti augļi

Maizes zupa: TOP 9 vienkāršas un garšīgas receptes

Maizes zupa ir sastopama nacionālajā dāņu, zviedru, igauņu, latviešu somu virtuvē. Rudzu maizi izmērcē

Ķirbju biezzupa ar kartupeļiem: TOP 8 receptes

Ķirbju biezzupa ar kartupeļiem ir vienkāršs, garšīgs un ļoti veselīgs ēdiens. To var attiecināt uz veģetāro

Zaļais smūtijs: TOP 16 garšīgas un veselīgas receptes

Zaļais smūtijs ir īsta dāvana visiem veselīga dzīvesveida piekritējiem. Dzēriena sastāvā ir selerijas

Ko gatavot vakariņām no lētām sastāvdaļām?

Ko pagatavot vakariņām no lētām sastāvdaļām?

Ikdienas steigā bieži vien galvā ir tikai viens jautājums: «Ko šodien ātri un vienkārši pagatavot vakariņās?

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.