TOPrecepte.lv

Siera zupa ir ļoti maiga un garšīga, un kopā ar sarkanajām zivīm tā izrādās neticami skaista, bagāta un smaržīga. Laša siera zupas pagatavošanas recepte ir vienkārša, tāpēc visu...

Griķu zupa ar šampinjoniem

Gatavojam vienkāršu un gardu griķu zupu ar šampinjoniem, kas lieliski piemērota visai ģimenei. Zupa sanāk viegla, bet barojoša, ļoti smaržīga un garšīga.

Dārzeņu smūtijs ar tomātu un seleriju

Tomātu smūtijs ir veselīgs un diētisks dzēriens. Tas ir bagāts ar mikro un makro elementiem, vitamīniem, organiskajām skābēm un citām tikpat vērtīgām vielām.

Vienkāršie auzu pārslu cepumi

Soli pa solim recepte pagatavošanai vienkāršu un ātru auzu pārslu cepumu ar citrona miziņu.

Diētiskās auzu pārslu pankūkas

Lieliska alternatīva auzu pārslām veselīgām diētiskām brokastīm — auzu pankūkas. Sakarā ar to, ka receptē nav miltu, pankūkas sanāk ir mazāk kalorijas.

Veselīgas pankūkas uz kefīra

Pankūkas uz kefīra ir mīkstas, skaistas un mazkaloriju. Šādas pankūkas ir piemēroti veselīgam un diētiskam uzturam.

Sapņu tulks bietes

Sapņu tulks astoņkājis

Sapņu tulks pankūkas

Sapņu tulks sarkanās jāņogas

Sapņu tulks medus

Sapņu tulks aprikoze

Kā pagatavot Tom yum zupu: 3 receptes

Tom yum ir pikanta un skāba zupa ar garnelēm, vistu, zivīm vai citām jūras veltēm. Laosas un Taizemes

Tomātu krēmzupa: TOP 16 vienkāršas un gardas receptes

Tomātu zupa attiecas uz viegliem un garšīgiem ēdieniem, kas ietver lielu skaitu svaigu tomātu un visu

Kā pagatavot auzu pārslu cepumus: 20 receptes

Auzu cepumu receptes viena no otras atšķiras ar galveno produktu attiecību: milti, sviests, cukurs, olas

Vistas buljons: TOP 5 ātras un garšīgas receptes

Vistas buljons ir vistas novārījums. Buljona konsistence, caurspīdīgums un citas īpašības ir atkarīgas

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.