TOPrecepte.lv

Saskaņā ar leģendu piena zupa parādījās Itālijas ziemeļos ap 16. gadsimtu. Šāds ēdiens tiek pagatavots bez gaļas buljona, taču tas ir garšīgāks un veselīgāks par daudzām liesām zupām...

Auzu pārslu cepumi ar žāvētiem augļiem

Žāvēti augļi padarīs cepumus sulīgākus un piešķirs nedaudz skābuma.

Zaļais smūtijs

Smūtijs ir diētisks dārzeņu, augļu, ogu kokteilis, kam pievienots piens, kefīrs, ūdens vai sula. Tas satur daudz vitamīnu un šķiedrvielu, bet maz kaloriju. Šāds dzēriens ir populārs starp...

Vienkāršas ābolu pankūkas

Ābolu pankūkas tiek pagatavotas ļoti ātri un vienkārši no minimālā produktu komplekta. Paņemiet nogatavojies, mīkstu un saldu ābolu, šajā gadījumā pankūkas izrādīsies ļoti garšīgas un pufīgās.

Auzu pārslu cepumi ar kokosriekstu skaidiņas un kanēli

Auzu pārslu cepumi ar kokosriekstu skaidiņas un kanēli — deserts, kas lieliski piemērots ģimenes vakaram. Cepumi ir ļoti maigi un ar kokosriekstu pēcgaršu.

Irdenus rīsus

Vienkārša soli pa solim izstrādāta recepte palīdzēs multivārāmajā katlā pagatavot irdenus rīsus, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu. Šāds garnīrs būs labs papildinājums gaļas ēdieniem.

Sapņu tulks kalmārs

Sapņu tulks vīns

Sapņu tulks bulgurs

Sapņu tulks Indijas rieksti

Sapņu tulks pomelo

Sapņu tulks sparģeļi

Kā pagatavot Tom yum zupu: 3 receptes

Tom yum ir pikanta un skāba zupa ar garnelēm, vistu, zivīm vai citām jūras veltēm. Laosas un Taizemes

Ko gatavot vakariņām no lētām sastāvdaļām?

Ko pagatavot vakariņām no lētām sastāvdaļām?

Ikdienas steigā bieži vien galvā ir tikai viens jautājums: «Ko šodien ātri un vienkārši pagatavot vakariņās?

Kartupeļu zupa: TOP 18 ātras un garšīgas receptes

Kartupeļu zupa ir viegls, bet apmierinošs ēdiens. To var pagatavot uz dažāda veida buljoniem, taču tas

10 idejas vakariņām bērniem: garšīgi, veselīgi un bez kaprīzēm

«Ko šodien pagatavot bērnam vakariņās?» Šo jautājumu vecāki uzdod sev gandrīz katru dienu. Vakariņām

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.