Populārākās receptes

Piena zupa no bērnības
Šī zupa no bērnības ir pazīstama daudziem. Mani bērni to ēd ar prieku, un pieaugušie neiebilst ēst šādu zupu. Recepte ir ļoti vienkārša un neaizņems daudz laika.
TOPrecepte.lv
Skābu gurķu zupa multikatlā
Gurķu zupa — poļu tradicionālā zupa, kas gatavota no sālītiem, reti svaigiem gurķiem. Zupai pievieno arī sakņu dārzeņus: kartupeļus, burkānus, pētersīļu saknes un citus. Jūs varat pagatavot šo...
TOPrecepte.lv
Klasiskie krabju salāti
Krabju nūju salātu pagatavošanai ir daudz iespēju. Šī recepte ir klasiskākā un pareizākā. Salāti izrādās ir garšīgi un sātīgi.
TOPrecepte.lv
Kartupeļu pankūkas ar sieru un ķiplokiem
Draņiki ar sieru un ķiplokiem ir vienkāršs un ātrs ēdiens, kas sātina organismu un dažādot uzturu ar interesantām kombinācijām.
TOPrecepte.lv
Cūkas stilbiņš ar dārzeņiem multikatlā
Cūkas stilbiņš multivārāmajā katlā izrādās daudz garšīgāka nekā iegādātais šķiņķis. To gatavo svētku galdam veselā gabalā, vai pasniedz kā uzkodu, sagrieztu šķēlēs. *Recepte piemērota multikatlam Philips.
TOPrecepte.lv
Piena zupa ar rīsiem un ogām
Lai iegūtu īstu maigo piena zupas ar rīsu garšu, nav nepieciešams daudz sastāvdaļu, turklāt gatavošanas laiks ir ļoti īss. Starp citu, pat iesācējs var tikt galā ar šo...
TOPrecepte.lv

TOP receptes

Vistas buljons ir vistas novārījums. Buljona konsistence, caurspīdīgums un citas īpašības ir atkarīgas
TOPrecepte.lv
Kartupeļu zupa ir viegls, bet apmierinošs ēdiens. To var pagatavot uz dažāda veida buljoniem, taču tas
TOPrecepte.lv
Gulašs — ungāru un čehu nacionālais ēdiens: liellopa vai teļa gaļas gabaliņi, sautēti ar kūpinātu
TOPrecepte.lv
Gazpačo — tradicionāls ēdiens un Andalūzijas virtuves simbols, viegla auksta sarkanīga zupa, kas
TOPrecepte.lv

Dzērieni

Dzērieni ir viens no svarīgākajiem pārtikas kultūras elementiem. Tie ir produkti, kas remdē slāpes (atvēsinoši dzērieni), kā arī nereti piemīt kāda veida stimulējoša (tonizējošie, enerģijas dzērieni), apreibinoša (alkoholiskie dzērieni), halucinogēni (piem., ayahuasca) iedarbība. Izejvielas vairuma dzērienu ražošanai parasti ir dažādi cukuroti produkti – medus, augļu un koku sulas (bērzu, ​​kļavu, kokosriekstu piens, cukurpalmu sula), agaves, cukurniedres u.c.).

Deserti

Deserts (no franču dessert) - galda gala ēdiens, kas paredzēts, lai pusdienu vai vakariņu beigās iegūtu patīkamu garšas sajūtu, parasti saldie gardumi (nevis augļi).

Konditoreja

Konditorejas izstrādājumos parasti ir daudz cukura, daudz kaloriju un tie ir sagremojami. Tos iedala grupās: cukuroti, miltu konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao.

Konservēšana

Ar konservēšanu saprot jebkuru procesu, kas būtiski paildzina pārtikas saglabāšanos lietošanai pārtikā piemērotā veidā. Konservēšanas galvenais uzdevums ir samazināt ūdens aktivitātes līmeni līdz minimumam, kas atņem kaitīgos mikroorganismus no dzīvotnes tālākai produkta attīstībai un bojāšanai.

Mērces

Mērce (no franču sauce) ir šķidra garšviela pamatēdienam vai garnīram. Mērces piešķir ēdieniem sulīgāku tekstūru un palielina to kaloriju saturu. Daudzas mērces satur garšvielas un garšas, kas stimulē gremošanas orgānu darbību.

Salāti

Salāti - auksts ēdiens no dārzeņu gabaliņiem, garšaugiem, dažādiem citiem augiem, sēnēm, pievienojot garšvielas. Salāti ir jebkura sastāvdaļu kombinācija, kurai ir mērce vai garšvielas, vai abi.

Uzkodas

Uzkodu pagatavošanai tiek izmantoti visdažādākie produkti, kas apvienoti sastāvā, garšā, izkārtojuma metodēs, dizainā un krāsu salikumā.

Zupas

Zupa (no franču soupe) ir ēdiens, kurā ir vismaz 50% šķidruma. Zupa ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas kalpo kā enerģijas avots un materiāls ķermeņa orgānu un audu veidošanai. Zupas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami un labi uzsūcas organismā.