Garda un veselīga zupa, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Dārzeņu izmantošana, kas ir daļa no šīs zupas, labvēlīgi ietekmē gremošanu. Brokoļi ir galvenais vitamīnu avots šajā zupā.
Sastāvdaļas
Porcijas: –+
- Kartupeļi 400 g
- Burkāns 1 gab
- Sīpols 1 gab
- Sviests 20 g
- Brokoļi 250 g
- Piens 250 g
- Konservēti zirņi 150 g
- Svaigi garšaugi 10 g
- Sāls pēc garšas
- Malti smaržīgie pipari pēc garšas
Uz porciju
Kalorijas: 67 ккал
Proteīns: 2.41 г
Tauki: 2.09 г
Ogļhidrāti: 9.13 г
Soļi
-
Sagatavojiet sastāvdaļas. Nomazgājiet un notīriet dārzeņus. -
Kartupeļus sagriež kubiņos, aplej ar ūdeni un liek vārīties. -
Sīpolus un burkānus sagriež pusgredzenos un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. -
Verdošā ūdenī pievieno apceptus sīpolus un burkānus. Sadaliet brokoļus ziediņos un pievienojiet zupai. Pagatavojiet vēl 5-7 minūtes. -
Tālāk pievienojiet zirņus un tievā strūkliņā ielejiet pienu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. -
Pagatavojiet vēl 3-4 minūtes. 2 minūtes pirms gatavības pievieno sāli un piparus pēc garšas, pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus.
