Piedāvājam pagatavot neparastu kūku no kabaču pankūkām. Šis ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Sātīga un garda kūka, kas patiks visai jūsu ģimenei.
Sastāvdaļas
Porcijas: –+
- Kabacis 800 g
- Kviešu milti 3 ĒK
- Vistas olas 3 gab
- Cepamais pulveris 1 TK
- Kefīrs 1% 200 ml
- Dilles 30 g
- Olīveļļa 2 ĒK
- Tomāts 300 g
- Skābais krējums 10% tauku 180 g
- Ķiploki 1 daiviņas
- Dilles 10 g
- Pētersīļi pēc garšas
- Adigejas sāls pēc garšas
Uz porciju
Kalorijas: 76 ккал
Proteīns: 2.85 г
Tauki: 4.37 г
Ogļhidrāti: 6.17 г
Soļi
-
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet apaļās šķēlēs. Kabacis rupji sarīvē, sāli, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet uz papīra dvieļiem un smalki sagrieziet. -
Sarīvētajam kabacim pievieno olas, cepamo pulveri, kefīru, dilles, miltus un cieti. Samaisiet līdz viendabīgai masai. -
Uz mērenas uguns apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet pagatavotajām pankūkām atdzist. -
Pagatavo mērci kabacim pankūkām. Skābajam krējumam pievieno ķiplokus un zaļumus. Rūpīgi samaisa un ļauj mērcei nostāvēties 5-7 minūtes. -
No kabaču pankūkām veido kūku. Pankūku iesmērē ar skābā krējuma mērci un liek virsū tomātus. -
Kabaču kūku var pasniegt gan aukstu, gan karstu. Kūkas augšējo kārtu pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.
