Diētiskā sātīgā zupa ar bulguru

Zupa ar bulguru — pirmais ēdiens, kas pie mums atnāca no Vidusjūras, Tuvajiem Austrumiem un Balkāniem. Putraimi satur gandrīz visu ķīmisko sastāvu: PP, E, K, B grupas vitamīnus, beta-karotīnu, saharīdus, taukskābes, šķiedrvielas. Zupa lieliski uzsūcas organismā, pozitīvi iedarbojas uz ādu un matiem, atjauno vielmaiņu un stiprina nervu sistēmu.

Sastāvdaļas
Porcijas: +4
  • Vistas fileja 100 g
  • Bulgurs 100 g
  • Sarkanais sīpols 80 g
  • Kartupeļi 120 g
  • Ūdens 1000 ml
  • Tomātu pasta 2 ĒK
  • Sviests 1 ĒK
  • Malti melnie pipari 2 g
  • Paprika 1 TK
  • Sāls  pēc garšas
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 54 kcal
Olbaltumvielas: 2.83 g
Tauki: 1.64 g
Ogļhidrāti: 6.14 g
Pagatavošana
60 min.Drukāt
  • Vistas fileju ar dārzeņiem noskalo zem auksta ūdens un nosusina. Sagatavojiet katliņu ar biezu dibenu.
  • Diētiskā sātīgā zupa ar bulguru - 2
    Kartupeļus un vistu sagriež lielos kubiņos, sīpolus pusgredzenos. Katliņā izkausē sviestu un apcep bulguru 5-7 minūtes.
  • Diētiskā sātīgā zupa ar bulguru - 3
    Bulguram pievieno vistu, sīpolu un tomātu pastu — gatavo 3 minūtes. Ielejiet ūdeni katliņā un vāriet apmēram 15 minūtes. Tad pievieno kartupeļus un vāra vēl 15 minūtes. Sāli, piparus un pievieno papriku – vāra vēl 1 minūti.
  • Diētiskā sātīgā zupa ar bulguru - 4
    Lej bulguru zupu dziļās bļodiņās un dekorē ar pētersīļu zariņu.

Padoms!
Bulgur ir ideāli apvienots ar rozmarīnu, timiānu, tāpēc droši pievienojiet tos zupai.

Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv