Diētiskas pupiņu zupa ar liellopu gaļu

Vienkāršu, sātīgu un mazkaloriju zupu gatavo no pupiņām, kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem un liellopa kauliem. Šī zupa ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri seko savai figūrai.

Sastāvdaļas
Porcijas: +60
  • Liellopu kauli 400 g
  • Kartupelis 4 gab
  • Baltais sīpols 1 gab
  • Burkāns 1 gab
  • Sāls 2 TK
  • Ūdens 4000 ml
  • Sarkanās pupiņas 100 g
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 17 kcal
Olbaltumvielas: 0.95 g
Tauki: 0.18 g
Ogļhidrāti: 2.88 g
Pagatavošana
2 stunda. 0 min.Drukāt
  • Nomizojiet visus dārzeņus. Ja izmantojat neapstrādātas pupiņas, iemērciet tās vienu dienu ūdenī.
  • Piepildiet kaulus ar ūdeni un pievienojiet visu sīpolu (to var izņemt pēc stundas). Vēl pēc stundas noņemiet kaulus.
  • Gatavā buljonā pievieno nelielos kubiņos sagrieztus kartupeļus. Kad buljons ar kartupeļiem vārās, to vajadzēs sālīt.
  • Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pievieno smalki sarīvētus burkānus. Pagatavojiet vēl 5-7 minūtes.
  • Tad pievieno konservētās pupiņas. Ja pievieno mērcētas pupiņas, tad jāpievieno pirms kartupeļiem un jāvāra vēl 10 minūtes.
Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv