Pupiņu zupa ar cūkgaļas buljonu

Garda un ļoti sātīga zupa. Cūkgaļa labi sader ar pupiņām. Zupa ir bagāta ar olbaltumvielām.

Sastāvdaļas
Porcijas: +4
  • Cūkgaļa uz kauliem 400 g
  • Ūdens 2000 ml
  • Baltās pupiņas 85 g
  • Kartupelis 1 gab
  • Burkāns 1 gab
  • Sīpols 1 gab
  • Sarkanie asie pipari 2 g
  • Sāls 1 TK
  • Žāvēti pētersīļi 6 g
  • Augu eļļa 2 ĒK
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 64 kcal
Olbaltumvielas: 3.08 g
Tauki: 4.25 g
Ogļhidrāti: 3.51 g
Pagatavošana
1 stunda. 30 min.Drukāt
  • Pupiņu zupa ar cūkgaļas buljonu - 1
    Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu.
  • Pupiņu zupa ar cūkgaļas buljonu - 2
    Ja jums ir jaunas baltās pupiņas, tad tās nav jāmērcē.
  • Pupiņu zupa ar cūkgaļas buljonu - 3
    Vāra ragū ar pupiņām 1 stundu, lai iegūtu bagātīgu buljonu.
  • Pupiņu zupa ar cūkgaļas buljonu - 4
    Kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolus pusgredzenos, trīs burkānus uz rīves.
  • Pupiņu zupa ar cūkgaļas buljonu - 5
    Cepiet dārzeņus augu eļļā līdz pusgatavībai.
  • Mēs nosūta dārzeņus uz buljonu, pievieno sāli, sarkanos piparus, žāvētus pētersīļus. Pagatavojiet 10-15 minūtes.
  • Pupiņu zupa ar cūkgaļas buljonu
    Gatavo zupu pasniedz karstu. Jūs varat pievienot svaigus garšaugus.
Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv