Siera zupa ar grauzdiņiem

Lieliska alternatīva ierastajām zupām ir siera zupa ar grauzdiņiem. Buljonu gatavo ar vistas fileju, tomēr sātīgākam ēdienam var izmantot gaļu uz kaula.

• 
  Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomizojiet dārzeņus, noskalojiet vistas krūtiņu.
• 
  Sagrieziet kubiņos kartupeļus un vistas krūtiņu, sasmalciniet sīpolu.
• 
  Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
• 
  Sagrieziet maizi tāda paša izmēra kubiņos.
• 
  Kartupeļus liek katlā ar verdošu sālītu ūdeni.
• 
  Ķiploka daiviņas viegli apcep, lai eļļa būtu piesātināta ar ķiploku aromātu.
• 
  Ķiploku eļļā apcep grauzdiņus līdz zeltaini brūnai.
• 
  Apcep dārzeņus sviestā ar garšvielām 5-7 minūtes.
• 
  Cepiet vistas fileju 3-5 minūtes.
• 
  Pārliek vistu katlā.
• 
  Ielieciet zupā apceptos dārzeņus un kurkumu.
• 
  Zupā izšķīdina krēmsieru.
• 
  Vāra zupu vēl 3-5 minūtes, līdz tā ir gatavībai.
• 
  Lej zupu bļodiņās, pievieno grauzdiņus un pasniedz. Labu apetīti!