Mūsu recepte ļaus pagatavot vienkāršu, veselīgu un vieglu siera zupu. Pēc garšas tas nekādā ziņā nav zemāks par sarežģītākām zupām, taču tās pagatavošana prasīs daudz mazāk laika.
Sastāvdaļas
Porcijas: –+
- Kūpināts siers 400 g
- Kartupelis 600 g
- Sīpols 150 g
- Burkāns 150 g
- Pētersīļi 30 g
- Sāls pēc garšas
Uz porciju
Kalorijas: 159 ккал
Proteīns: 9.62 г
Tauki: 7.81 г
Ogļhidrāti: 11.59 г
Soļi
-
Nomazgājiet un notīriet dārzeņus. Nomazgājiet pētersīļus ar aukstu ūdeni un nosusiniet. -
Sīpolu sagriež mazos kubiņos, burkānus un kartupeļus vidēja biezuma strēmelēs. Ielieciet sīpolu pannā un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno burkānus un kartupeļus, apcep līdz pusgatavībai, 10 minūtes. -
Pielej pusotru litru ūdens, uzvāra, samazina uguni. Apkaisiet ar sāli, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Gatavošanas beigās pievieno rīvētu sieru un sasmalcinātus zaļumus. Pēc minūtes izslēdziet gāzi, ļaujiet zupai ievilkties dažas minūtes. -
Pasniedziet siera zupu ar svaigiem zaļumiem un grauzdiņiem.
