Pildītas olas ar kūpinātu lasi

Skaisti un oriģināli uz svētku galda izskatīsies ar lasi pildītas olas. Uzkoda tiek pagatavota dažu minūšu laikā, tikai nepieciešams iepriekš uzvārīt olas.

• Nolobītas cieti vārītas olas pārgriež gareniski uz pusēm un izņem dzeltenumus.
• Olu dzeltenumus izberž caur sietu un sajauc ar majonēzi un sasmalcinātu kūpinātu lasi.
• Masu pilda olu baltumu pusītēs, rotā ar kaviāru un pārkaisa ar zaļumiem.
• Laša vietā var izmantot arī citas zivis vai pildījumu.
• Kārto lēzenos traukos.
• Lai kārtojums izskatītos dekoratīvāk, izmanto salātu lapas.

Padoms!
Vārītas olas ir garšīgākas, ja jēlas olas istabas temperatūrā liek aukstā ūdenī un vāra uz mazas uguns.