Krāsnī ceptas kartupeļu pankūkas ar sēnēm

Draņiki ar sēnēm ir neparasti garšīgs baltkrievu virtuves ēdiens. To var ātri un viegli pagatavot no visizplatītākajām sastāvdaļām.

• 
  Sagatavojiet sastāvdaļas. Nomazgājiet un notīriet sīpolus, kartupeļus un sēnes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
• 
  Sēnes sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu un apcep sēnes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
• 
  Sarīvē kartupeļus un nospiež lieko sulu.
• 
  Sīpolu sagriež mazos kubiņos, bet zaļo — plānos gredzenos.
• 
  Kartupeļiem pievieno apceptās sēnes, sīpolus un zaļos sīpolus, olu, miltus, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet līdz iegūta bieza masa.
• 
  Kartupeļu pankūkas ar karoti liek uz cepešpannas, padarot tās plānas (apmēram 1 cm biezās). Cep 20 minūtes.
• 
  Gatavās pankūkas liek uz šķīvja, pasniedzot ar skābo krējumu un zaļumiem. Labu apetīti!

Padoms!
Ēdiens pats izrādīsies veselīgs, taču, ja pasniegsiet to ar zema tauku satura jogurtu, nevis skābo krējumu, tas kļūs vēl mazāk kaloriju.