Siera zupa ar šampinjoniem un olīvām

Iesakām pamēģināt pagatavot ļoti garšīgu, vieglu un interesantu zupu ar olīvām, sēnēm un kausētu sieru. Jūs varat pagatavot šādu zupu gan ar melnajām, gan zaļajām olīvām.

Sastāvdaļas
Porcijas: +3
  • Šampinjoni 250 g
  • Kartupelis 300 g
  • Olīvas bez kauliņiem 100 g
  • Kausēts siers 200 g
  • Sīpols 1 gab
  • Burkāns 1 gab
  • Svaigi garšaugi 30 g
  • Sāls  pēc garšas
  • Malti melnie pipari  pēc garšas
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 107 kcal
Olbaltumvielas: 5.31 g
Tauki: 3.56 g
Ogļhidrāti: 11.08 g
Pagatavošana
45 min.Drukāt
  • Siera zupa ar šampinjoniem un olīvām - 1
    Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, šampinjonus šķēlēs, olīvas gredzenos. Sīpolus un burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
  • Vāra kartupeļus, līdz tie ir gandrīz gatavi. Pannā apcep sīpolus un burkānus.
  • Siera zupa ar šampinjoniem un olīvām - 3
    Kad burkāni kļūst dzelteni, pievieno sēnes un olīvas. Sautē, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi.
  • Tiklīdz kartupeļi kļūst mīksti, pievienojiet pannā apceptās sēnes ar olīvām, zaļumiem un kausētu sieru. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz siers pilnībā izkusis.
  • Siera zupa ar šampinjoniem un olīvām - 5
    Gatavo zupu lej skaistā šķīvī, pēc vēlēšanās pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv