Diētiskā šampinjonu krēmzupa

Diētiskā sēņu zupa — laba recepte tiem, kas ievēro diētu. Krēmzupu gatavo uz šampinjonu bāzes. Receptē nav ne gaļas, ne kartupeļu.

Sastāvdaļas
Porcijas: +3
  • Šampinjoni 250 g
  • Sīpols 100 g
  • Burkāns 100 g
  • Piens 350 ml
  • Ūdens 400 ml
  • Sāls  pēc garšas
  • Malti melnie pipari  pēc garšas
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 27 kcal
Olbaltumvielas: 1.67 g
Tauki: 0.83 g
Ogļhidrāti: 3.51 g
Pagatavošana
30 min.Drukāt
  • Diētiskā šampinjonu krēmzupa - 1
    Nomazgājiet šampinjons. Dārzeņus nomizo. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē uz vidējas rīves. Sagatavojiet blenderi.
  • Diētiskā šampinjonu krēmzupa - 2
    Ielieciet sēnes katliņā, pārklājiet ar ūdeni un uzlieciet uguni. Kad ūdens ir uzvārījies, samaziniet temperatūru līdz zemai un vāriet šampinjons 10 minūtes.
  • Pievienojiet zupai sīpolus un burkānus. Turpina gatavot 10 minūtes.
  • Verdošā ūdenī ielej pienu un vāra uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir mīksti. Pieliek sāli un piparus pēc garšas. Noņem no uguns un sablendē ar blenderi līdz gludai.
  • Diētiskā šampinjonu krēmzupa
    Šķīvēs lej diētisko šampinjonu biezzupa un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem lociņiem un dillēm.

Padoms!
Zupas pagatavošanai izmantojiet filtrētu ūdeni.

Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv