Pareizs sabalansēts uzturs obligāti ietver barojošus un mazkaloriju pirmos ēdienus. Šajā kategorijā ietilpst griķu zupa ar frikadelēm. Frikadeļes šai receptei var pagatavot no pilnīgi jebkuras maltas gaļas, bet labāk izvēlēties liesu malto gaļu no liellopa, vistas vai tītara.
Sastāvdaļas
Porcijas: –+
- Vistas malta gaļa 400 g
- Kartupelis 3 gab
- Sīpols 1 gab
- Burkāns 1 gab
- Griķi 80 g
- Augu eļļa pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
Uz porciju
Kalorijas: 108 ккал
Proteīns: 7.57 г
Tauki: 3.03 г
Ogļhidrāti: 12.91 г
Soļi
-
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Nomizo kartupeļus, sīpolus un burkānus. -
Vāra griķus līdz gatavs (15-17 minūtes). -
Kartupeļus sagriež mazos kubiņos. -
Burkānus un sīpolus sagriež mazos kubiņos. -
Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Apcep sīpolus un burkānus 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. -
Katliņā ielej ⅔ ūdens, uzvāra un pievieno kartupeļus. -
Pa to laiku sagatavo frikadeļes. Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet. No maltās gaļas veido vienāda izmēra frikadeļes. -
Kad ūdens ar kartupeļiem vārās, pievienojiet frikadeļes ūdenim. Vāra 3-5 minūtes. -
Tad zupai pievieno novārītus griķus. -
Tad zupai pievieno apceptos sīpolus un burkānus. Pagatavojiet vēl 2-3 minūtes. -
Noņemiet zupu no plīts un ļaujiet tai ievilkties 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. -
Lej zupu bļodiņās. Dekorē ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem. Pirms pasniegšanas katrā zupas porcijā ielieciet paipalu olu.
