Pikantā pelmeņu zupa ar dārzeņiem

Pikantā pelmeņu zupa — lieliska sātīga maltīte pēc smagas darba dienas!

Sastāvdaļas
Porcijas: +5
  • Pelmēņi 250 g
  • Sīpoli 80 g
  • Burkāns 1 gab
  • Sāls 1 TK
  • Paprika (pulveris) 1 TK
  • Kartupeļi 300 g
  • Nūdeles 30 g
  • Ķiploki 2 daiviņas
  • Adžika 2 ĒK
  • Augu eļļa 1 ĒK
  • Ūdens 1400 ml
  • Čili pipari 15 g
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 51 kcal
Olbaltumvielas: 1.66 g
Tauki: 2.61 g
Ogļhidrāti: 5.61 g
Pagatavošana
40 min.Drukāt
  • Pikantā pelmeņu zupa ar dārzeņiem - 1
    Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Burkānus un kartupeļus -nelielos kubiņos, čili piparus — plānos apļos.
  • Pagatavo buljonu. Katliņā uzvāra ūdeni, liek tajā saldētus pelmeņus, labi samaisa. Kad ūdens atkal vārās, pievienojiet kartupeļus un turpiniet vārīt vēl 10 minūtes uz vidējas uguns.
  • Kamēr vārās buljons, uzkarsē pannā augu eļļu. Apcep sīpolu un ķiplokus 3 minūtes. Pievieno burkānus, adžiku, samaisa un apcep dārzeņus vēl 5 minūtes.
  • Pikantā pelmeņu zupa ar dārzeņiem - 4
    Pārlejiet apceptos dārzeņus buljonā. Pievienojiet tur nūdeles, sāli un sarkanos maltos piparus. Rūpīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
  • Pikantā pelmeņu zupa ar dārzeņiem
    Zupa gatava! Labu apetīti.

Padoms!
Lai zupa būtu veselīgāka, izvēlies pelmēņi ar vistas gaļu.

Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv