Šis ir tradicionāls somu ēdiens, ko gatavo gan svētkos, gan darba dienās, to vienmēr var atrast jebkurā somu restorānā un kafejnīcā. Zupu ar sarkanajām zivīm var pagatavot ne tikai ar krējumu, bet arī ar kausētu sieru.
Sastāvdaļas
Porcijas: –+
- Buljons 1000 ml
- Kartupelis 3 gab
- Saldētas zivis 250 g
- Sīpols 1 gab
- Burkāns 150 g
- Kausēts siers 150 g
- Selerijas kāts 1 gab
- Krējums 10% tauku 150 ml
- Sviests 1 ĒK
- Jūras sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Spināti pēc garšas
Uz porciju
Kalorijas: 69 ккал
Proteīns: 4.71 г
Tauki: 3.23 г
Ogļhidrāti: 5.26 г
Soļi
-
Pagatavo zupas pamatni. Ielieciet kartupeļus un seleriju buljonā. Kamēr dārzeņi vārās, apcep sīpolus un burkānus. Apceptos dārzeņus pārliek buljonā un visu kopā vāra, līdz kartupeļi mīksti. -
Pievieno sieru un krējumu. Pagaidiet, līdz siers izšķīst. Ielieciet zivis un spinātus, sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 7 minūtes. -
Pirms pasniegšanas zupas šķīvi dekorē ar spinātiem.
Padoms!
Pērciet jaunos kartupeļus, tiem ir maigāka garša un vairāk vitamīnu. Izvēlieties piena produktus no uzticamiem ražotājiem un rūpīgi pārbaudiet derīguma termiņus.
