Ķirbju pankūkas ar burkāniem un baziliku ir neparasts, bet neticami garšīgs un smaržīgs ēdiens. Ķirbju, burkānu un bazilika kombinācija labvēlīgi ietekmē ķermeni. Ķirbis ir dabisks tīrīšanas līdzeklis, izvada šķidrumu un uzlabo gremošanu. Burkāni ir pārsteidzošs produkts ar milzīgu skaitu noderīgu īpašību. Baziliks stiprina imūnsistēmu un palīdz novērst vēzi.
Sastāvdaļas
Porcijas: –+
- Ķirbis 500 g
- Sīpols 2 gab
- Burkāns 200 g
- Karijs 2 TK
- Baltais sezams 2 TK
- Linu sēklas 2 TK
- Cukurs 1 ĒK
- Vistas olas 2 gab
- Kviešu milti 6 ĒK
- Ķirbju sēklu eļļa 30 ml
- Sāls pēc garšas
- Baziliks pēc garšas
Uz porciju
Kalorijas: 121 ккал
Proteīns: 3.89 г
Tauki: 4.74 г
Ogļhidrāti: 16.62 г
Soļi
-
Ķirbi un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu un baziliku smalki sagriež. -
Sagatavo pannu, pievieno 1 ēd.k. ķirbju eļļu un apcep sīpolu, burkānu un ķirbi 15 minūtes. Kārtīgi samaisa. Dziļā bļodā sakuļ olas ar sāli, cukuru, kariju un baziliku. -
Olu maisījumam pievieno apceptos dārzeņus, linu sēklas, sezama sēklas, miltus un vēlreiz visu samaisa. Ar karoti liek mīklu uz karstas eļļotas pannas. Apcep 3 minūtes no katras puses. -
Pirms pasniegšanas pankūkas pārkaisa ar pūdercukuru vai kokosriekstu skaidiņām. Dekorē ar svaigu baziliku vai piparmētru lapiņām. Pasniedz ar skābo krējumu vai jogurtu.
Padoms!
Ja mājās nebija karija garšvielu, vislabāk to aizstāt ar kurkumu.
