Siera krēmzupa ar šampinjoniem

Sēņu krēmzupa ar sieru, atšķirībā no parastās, tiek pagatavota, neizmantojot krējumu. Zupas ar sēnēm sastāvā ir tikai šampinjoni, kausēts siers, sīpoli un garšvielas. Lai pagatavotu krēmīgu sēņu zupu ar kausētu sieru, dārzeņus vajag apcept, un tad pievienot katlā ar kausēto kausēto sieru. Ja vēlaties, varat to aizstāt ar parasto sieru, bet tad ēdiena konsistence un garša izrādīsies atšķirīga.

Sastāvdaļas
Porcijas: +1
  • Šampinjoni 300 g
  • Kausēts siers 100 g
  • Ūdens 250 ml
  • Sīpols 80 g
  • Malti melnie pipari 2 g
  • Augu eļļa 2 ĒK
  • Dilles 6 g
  • Zaļie sīpoli 4 g
  • Sāls  pēc garšas
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 87 kcal
Olbaltumvielas: 3.54 g
Tauki: 5.91 g
Ogļhidrāti: 5.55 g
Pagatavošana
30 min.Drukāt
  • Siera krēmzupa ar šampinjoniem - 1
    Nomazgājiet, nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu un sēnes. Ielieciet ūdeni katliņā uz uguns. Uzkarsē pannu ar augu eļļu.
  • Nosūtiet sīpolu uz 5 minūtēm apcept uzkarsētā pannā. Pievienojiet sēnes sīpoliem. Cepiet vēl 5-7 minūtes.
  • Verdošam ūdenim pievieno kausēto sieru. Sāli, piparus un ļauj vārīties uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot. Apceptos dārzeņus liek katliņā un sautē 3-4 minūtes. Pēc tam sasmalcina ar blenderi līdz gludai.
  • Siera krēmzupa ar šampinjoniem
    Gatavo zupu lej mazās bļodiņās un dekorē ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un dillēm.

Padoms!
Lai zupa būtu veselīgāka, izvēlies sieru, kas satur tikai dabīgas sastāvdaļas.

Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv