Siera zupa ar brokoļiem un saldo krējumu

Neticami garšīga un apmierinoša, kā arī ļoti ātri un vienkārši pagatavojama zupa. Šī zupa patiks visai ģimenei. Un tas ir lielisks veids, kā barot savu bērnu ar brokoļiem. Šo zupu var pasniegt ar krekeriem vai ar svaigu maizes gabalu.

Sastāvdaļas
Porcijas: +4
  • Buljons 1000 ml
  • Kausēts siers 90 g
  • Saldais krējums 100 ml
  • Saldēti brokoļi 400 g
  • Sīpols 1 gab
  • Burkāns 1 gab
  • Sviests 1 ĒK
  • Olīveļļa 1 TK
  • Milti 3 ĒK
  • Parmezāns 40 g
  • Sāls  pēc garšas
  • Malti melnie pipari  pēc garšas
Uzturvērtība uz 100 g
Kalorijas: 61 kcal
Olbaltumvielas: 3.22 g
Tauki: 3.52 g
Ogļhidrāti: 4.48 g
Pagatavošana
20 min.Drukāt
  • Siera zupa ar brokoļiem un saldo krējumu - 1
    Nomazgājiet un nomizojiet sīpolus un burkānus. Ja nepieciešams, sagrieziet brokoļus mazākos ziediņos. Sarīvē kausēto sieru.
  • Sīpolus un burkānus apcep ar miltiem eļļā 2 minūtes.
  • Siera zupa ar brokoļiem un saldo krējumu - 3
    Pārliek apceptos dārzeņus buljonā. Pievieno brokoļus un vāra 5 minūtes. Pēc garšas pievienojot sāli un piparus. Ielej krējumu. Pievieno rīvētu kausēto sieru un maisot pagaidi, līdz izšķīst.
  • Siera zupa ar brokoļiem un saldo krējumu - 4
    Lej zupu bļodiņās un pārkaisa ar rīvētu parmezānu. Pasniedz ar maizes šķēli.

Padoms!
Izvēlieties piena produktus ar zemāko tauku saturu. Brokoļus var nopirkt svaigus. Sīpolus un burkānus vēlams ņemt no jaunas kultūras, jo jaunos dārzeņos ir vairāk vitamīnu. Sāls ir vēlams smalka jūras vai rozā Himalaju.

Dalīties ar draugiem
Novērtē recepti
TOPrecepte.lv